تبلیغات

اللّهُمَّ كُنْ لِوَلِیِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَیْهِ وَعَلى آبائِهِ فی هذِهِ السّاعَةِ وَفی كُلِّ ساعَةٍ وَلِیّاً وَحافِظاً وَقائِدا ‏وَناصِراً وَدَلیلاً وَعَیْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَك َطَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طَویلاً

ایران اسلامی (عمومی) - پاكسازی انباربدن با قوانین طلایی

خوردن غذاهای مختلف كه طبیعت آنها با یكدیگر سازگار نیست باعث بیماری‌های گوارشی می‌شود. امروزه مشكلات گوارشی به یكی از عمده مشكلات جسمی مرتبط با سلامت افراد بخصوص در میان زنان تبدیل شده است.
استرس، عادات غذایی نامناسب و سوءتغذیه چه به‌واسطه رژیم‌های غذایی افراطی و چه مصرف غذاهایی كه ارزش غذایی اندكی دارند همه دست به دست هم داده تا مشكلات گوارشی متعددی پدید آورند.
معده‌های افراد به انباری از فرآورده‌های مختلف شیمیایی از دارو و قرص گرفته تا موادغذایی ناسالم تبدیل شده و كم نیستند افرادی كه به انواع و اقسام قرص‌های مسكن و شربت‌های معده روی می‌آورند تا سوزش سردل، معده درد، دل‌پیچه، ورم معده و یا زخم معده خود را درمان كنند.
بسیاری از پزشكان معتقدند مصرف توأم بسیاری از غذاها به مشكلات مختلف گوارش دامن می‌زند اما اگر بدانید كدام دسته از غذاها را با یكدیگر مصرف كنید از بسیاری از بیماری‌های گوارشی پیشگیری می‌كنید.
متخصصان بر چند قانون طلایی در مورد تغذیه و مصرف موادغذایی تأكید می‌كنند كه با رعایت آنها معده‌های سالم‌تری خواهید داشت.
پروتئین‌های حیوانی و گیاهی: از تركیب یا مصرف همزمان پروتئین‌های حیوانی با غلات یا مواد نشاسته‌ای باید پرهیز شود.
آنزیم‌هایی كه بدن برای هضم و تجزیه این پروتئین‌ها استفاده می‌كند بسیار متفاوت از آنهایی است كه برای غلات و نشاسته به‌كار می‌رود و نتیجه مصرف همزمان این دو گروه متفاوت موادغذایی كار هضم را پیچیده‌تر می‌كند. به‌جای گوشت و سیب‌زمینی از تركیب گوشت و سبزیجات استفاده كنید و با این كار نشاسته را حذف كنید، در غیر این‌صورت مواد نشاسته‌ای مثل سیب‌زمینی را با حذف گوشت مصرف كنید. خیلی از افرادی كه از مشكل اضافه‌وزن رنج می‌برند در مورد موادغذایی مختلف و تغذیه درست اطلاعات كافی ندارند. حداقل كاری كه این افراد می‌توانند انجام دهند ساده‌تر كردن غذاهاست.
خوردن میوه حداقل نیم ساعت قبل از غذای اصلی: بسیاری از مردم از معده‌های حساس خود شكایت دارند و یا نسبت به برخی از میوه‌ها آلرژی دارند و دچار دل درد و دل‌پیچه می‌شوند.
میوه‌ها جزو مواد زودهضم هستند و معمولاً وقتی بلافاصله پس از خوردن شام، ناهار یا یك وعده غذایی كامل، میوه‌ای مثل سیب یا موز مصرف شود هضم را كاهش می‌دهد.
بنابراین بهتر است میوه را حداقل نیم ساعت قبل از ناهار یا شام و یا به عنوان یك وعده میان غذایی همچون عصرانه مصرف كرد. همچنین بسیاری از پزشكان تغذیه توصیه می‌كنند مردم از میوه‌های بومی كشور خود استفاده كنند چرا كه بدن معمولاً هضم موادغذایی آشنا را بهتر و با سرعت بیشتری انجام می‌دهد.
به‌خاطر داشته باشید مصرف میوه‌ها در فاصله بین وعده‌های اصلی غذا برای تثبیت میزان قند خون و همچنین جلوگیری از پرخوری هنگام صرف ناهار یا شام مؤثر است.
نوشابه‌های گازدار: نوشابه‌های گازدار سیری كاذب ایجاد می‌كند و گنجاندن موادغذایی گازدار در وعده غذایی تأثیر بدی بر قلب، كبد، كلیه و كیسه صفرا می‌گذارد و علاوه بر آن ناراحتی‌های مختلف گوارشی ایجاد می‌كند.
بهترین نوشیدنی‌ها آب، آبمیوه رقیق شده و طبیعی، چای و دم‌كرده‌های معطر گیاهی است.
همزمان با مصرف سالاد اسفناج برای چاشنی به آن كمی آبلیمو یا آب نارنج تازه و طبیعی اضافه كنید. نه تنها طعم سالاد بهتر خواهد شد بلكه ویتامین ث موجود در آبلیمو یا نارنج به جذب بیشتر و بهتر آهن موجود در سبزیجاتی كه برگ‌های سبز دارند كمك خواهد كرد. تحقیقات نشان می‌دهد خوردن برخی موادغذایی در كنار هم تأثیر و خواص آنها را در بدن و عملكرد اندام‌ها را دوچندان می‌كند و حتی قدرت ایمنی و دفاعی بدن نسبت به مواقعی كه همان موادغذایی به صورت تنها مصرف شوند بیشتر می‌شود.
به عنوان مثال خواص ضدسرطان گوجه‌فرنگی و كلم بروكلی هنگامی كه با هم مصرف شوند به مراتب بیشتر از مواقعی است كه به تنهایی مصرف شوند.
همچنین مصرف موادغذایی حاوی كاروتنوئید نظیر گوجه‌فرنگی با چربی‌های مفید و سالم برای بدن نظیر روغن زیتون قدرت جذب موادمغذی آن را برای معده ساده‌تر می‌كند.
بنابراین استفاده از سالاد با روغن زیتون مفیدتر از سالادهایی بدون روغن زیتون است چرا كه این روغن حاوی قوی‌ترین آنتی‌اكسیدان‌های ضروری برای بدن است. چربی‌های مفید برای بدن در میوه آووكادو، روغن زیتون و آجیل (مغز گردو، مغز بادام و...) یافت می‌شوند.
موادغذایی مفید برای سیستم گوارشی بدن
میوه‌ها: میوه‌ها سرشار از فیبر هستند كه برای سیستم گوارش بدن بسیار مفید است. میوه‌ها در ضمن زودهضم‌اند چون آنزیم‌های گوارشی كمی می‌خواهند. سیب حاوی اسیدمالیك و تارتاریك است و این دو به هضم غذا كمك می‌كنند.
سیب همچنین حاوی پكتین است كه سموم غذایی را از روده‌ها دفع می‌كند و مانع از فساد موادغذایی در روده‌ها می‌شود. همچنین از آنجایی كه سیب سرشار از فیبر است در درمان یبوست بسیار مؤثر است.
موز، هضم غذا را تقویت می‌كند و مانع از بروز بیماری زخم معده می شود. انجیر حاوی آنزیم‌های هضم‌كننده است و اثری آرامش‌بخش بر سیستم گوارشی دارد. این میوه همچنین در پاكسازی روده مؤثر است. لیمو میوه‌ای غنی از ویتامین ث است كه خاصیت ضدآلرژی دارد و از كبد سم‌زدایی می‌كند.
علاوه بر آن لیمو دارای آنزیم‌هایی است كه جذب كلسیم، پروتئین، ویتامین‌ها و روی را افزایش می‌دهد. انبه از اسیدی شدن معده جلوگیری كرده و به‌خاطر داشتن آنزیم‌های مؤثر در هضم به سیستم گوارش كمك می‌كند.
آناناس نیز دارای آنزیم‌های هضم‌كننده پروتئین است و در درمان زخم و سوزش معده مؤثر است.
توصیه آخر: متخصصان تغذیه توصیه می‌كنند از میوه‌ها و سبزیجات به‌طور منظم در رژیم غذایی خود استفاده كنید زیرا طبخ بسیاری از آنها ممكن است آنزیم‌های موجود در آنها كه برای گوارش مفیدند را از بین ببرد همچنین برای اطمینان از این‌كه تمام موادمغذی به بدن می‌رسند سعی كنید در هر وعده غذایی رنگین‌كمانی از سبزیجات و میوه‌ها را داشته باشید.
به عنوان مثال سبزیجات و میوه‌های قرمز همچون گوجه‌فرنگی، هندوانه، توت‌فرنگی و... شامل لیكوپین است كه این ماده یكی از كاروتنوئیدهای رنگی جلوگیری‌كننده و جنگنده با بیماری‌هاست كه در حال حاضر محققان روی اثرات آن در درمان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان پروستات مطالعه می‌كنند.
سبزیجات سبز همچون اسفناج، لوبیا سبز، خیار و... خاصیت ضدعفونی‌كنندگی و ترمیمی دارند و برای بیماری‌های روده‌ای نظیر یبوست و معده نظیر سوءهاضمه و... مؤثرند. این دسته از سبزیجات نیز حاوی مقادیر زیادی كلسیم است كه از پوكی استخوان جلوگیری می‌كند.



نگارش در تاریخ سه شنبه پانزدهم شهریورماه سال 1390 توسط سید محمد رضا موسویان | نظرات ()
درباره وبلاگ
آخرین مطالب
صرع
جستجو
آرشیو مطالب
نظر سنجی
نظرتون راجع به وبلاگمون چیه؟







نویسندگان
پیوند های روزانه
آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :


خرید شارژ

ابزار وبمستر

عکس

تفریح و سرگرمی

دانلود

قالب وبلاگ

فروشگاه اینترنتی ایران آرنا

مهرداد نصرتی ، نـیمروز

.

کد حدیث

کد حدیث

ساعت فلش

كد ساعت

کد نمایش آب و هوا

کد نمایش آب و هوا

.

کد جمله های دکتر شریعتی

کد جمله های دکتر شریعتی


ابزار چت روم

چت روم




برای نمایش تصاویر گالری كلیك كنید


دریافت كد گالری عكس در وب


مترجم سایت

مترجم سایت

گالری عکس

فال حافظ

تعبیر خواب آنلاین

تعبیر خواب

Google

در این وبلاگ
در كل اینترنت

کد جست و جوی گوگل

پیج رنک گوگل

پیج رنک



استخاره آنلاین با قرآن کریم


دیکشنری آنلاین

دیکشنری آنلاین

آپلود نامحدود عکس و فایل

آپلود عکس


آپلود عكس

آپلود عكس





فیلتر شكن








این وب را صفحه خانگی خود كنید
Pichak go Up